冬至，又称“冬节”“贺冬”，华夏二十四节气之一，与夏至相对。为大力弘扬优秀传统文化，让教职工在欢乐、温馨的氛围中欢度冬至，12月19日下午，机电学院教职工在4304会议室开展了“包饺子 迎冬至”活动。
活动前，工会负责同志专门采购了和好的肉馅、面粉等食材，并通知各工会小组提前准备了电锅、砧板、托盘等厨具。活动现场，各工会小组按照预定位置开始包饺子，大家分工协作，配合默契。和面、揉剂子、擀面皮，擀好的面皮中放上馅儿，捏成月牙形，就成了一个既简单又讲究的饺子，不多久，一个个皮薄馅多的饺子摆满了桌子。随后，大家将包好的饺子放进开水锅中烹煮，饺子很快就被煮好了，大家互相分享了亲手烹饪的美食，脸上洋溢着满满的喜悦感和成就感。
冬至大如年，人间小团圆。“包饺子 迎冬至”活动不仅是对传统节日的传承和发扬，也是全体教职工加强情感交流，培养凝聚力和向心力的载体，更是学院关心关爱教职工，加强人文关怀的重要体现。
（图片/孙刚远 初审/孙刚远 复审/何涛 终审/张雅凌）
