机械工程学科培养面向国家机械工程行业及相关工程部门的技术创新和自主开发，培养掌握机械工程领域的基础理论和专业知识，具有独立从事工程设计、制造、开发、维护与管理的能力，具有较强的工程理念、创新意识和解决实际问题的能力，能够承担工程技术和管理工作，具有良好职业素养的高层次应用型专门人才。现拥有“机械工程”一级学科专业硕士学位授权点和“食品加工装备及自动化”学术型硕士学位授权点。
该学科建有校企专家组成的教学和导师团队，现有专职教研人员85名，其中校级特聘教授1人、教授15人、博士18人、博士生导师1名，硕士生导15人、河南省优秀教师2人，河南省教育厅学术技术带头人4人、河南省优秀中青年骨干教师4人、留学归国人员6人，河南省高校科技创新人才支持计划1人。先后与中信重工股份有限公司、新飞电器集团有限公司、新乡市起重设备厂有限责任公司等20多家企业建立了研究生教育协同创新联盟，从中遴选了企业兼职教师27名，其中教授级高级工程师8人、高级工程师19人、硕士生导师11人。
该学科教学与研究基础雄厚，现拥有“精密加工与特种制造河南省创新型科技团队”、“起重设备安全运行监控河南省工程实验室”、“机械制造及其自动化河南省优秀教学团队”、“机械制造及其自动化河南省重点学科（后备）”、“精密与微细加工技术新乡市重点实验室”。目前，承担国家自然科学基金面上项目7项、省部级及企业项目40多项，外源科研经费650余万元；近5年来共发表研究论文500余篇，其中SCI、EI收录200余篇、主持的项目获得河南省科技进步二等奖3项、授权专利20项。
该学科主要研究方向：1．超精密加工理论与技术。主要研究硬脆材料超精密研磨（磨削）加工理论与技术、零件表面/亚表面损伤产生的机理与检测技术、硬脆材料超精密化学机械抛光理论与技术、超薄零件高效超精密化学机械抛光理论与关键技术装备；2．再制造技术与工程。主要研究化学复合镀层技术与应用、金属材料腐蚀与防护、金属切削刀具涂(镀)层技术研究、材料分析与检测技术；3．先进切削工艺与检测技术。主要研究大型机械零件高效切削工艺、难加工材料振动切削技术、微细切削加工技术、精密切削中的检测技术；4. 系统分析与决策、视觉技术及应用。主要研究小麦病虫害监测系统、基于多智能体技术的企业工作流管理系统。5．智能检测与控制技术。主要研究基于网络技术的监控系统的应用研究、传感器与测控技术 、控制系统集成技术、生产过程自动化控制技术；6．矿山机械。主要研究矿山机械设计、摩擦磨损与材料强化技术；7．振动机械。主要研究振动设备与电机、机械振动分析与控制；8．起重机械。主要研究超重设备安全监控技术、机械可靠性设计、超重设备产品造型设计。
